Maalhadet
Rédaction ✍️ : Majida Elhaimoudi
Dans une ambiance festive mêlant traditions et convivialité, la ville de Marrakech a vibré ce week-end au rythme d’un événement culinaire inédit : la préparation de la plus grande Tangia marrakchie au monde, sur la mythique place Jemaa El-Fna, en présence de la police et d’un large public et sous l’œil attentif des médias nationaux et internationaux.
Organisée sous l’égide de l’Association des artisans de la Halqa pour le patrimoine et le spectacle vivant, cette manifestation s’inscrit dans le cadre des initiatives visant à valoriser le patrimoine culturel marocain, et plus particulièrement la richesse de la gastronomie traditionnelle locale.
Préparée dans un four en terre cuite monté pour l’occasion au cœur de la place, la Tangia géante a nécessité plus de 300 kilogrammes de viande de bœuf agrémentée d’épices locales typiques. L’événement a été rythmé par des animations artistiques, des spectacles de conteurs, de la musique folklorique et des performances d’artisans locaux.
L’initiative a suscité un fort engouement auprès des visiteurs marocains et étrangers, venus nombreux pour assister à la préparation de ce plat emblématique et le déguster gratuitement, dans un esprit de partage et de fête.
Les organisateurs ont souligné que cette manifestation ne vise pas uniquement à battre un record, mais aussi à transmettre un héritage culinaire ancestral, renforcer le sentiment d’identité culturelle et dynamiser l’économie touristique du centre historique de Marrakech.
À terme, les responsables ambitionnent d’inscrire cet événement dans le Livre Guinness des records et de le pérenniser comme rendez-vous incontournable du calendrier culturel de la ville ocre.
تعليقات ( 0 )