يوميات نادل في مقهى سويت دريم بسطات وكيفية التعامل مع زبنائه

بقلم: عماد وحيدال

في مدينة سطات الجميلة، يقع مقهى سويت دريم، الذي يُعد ملاذًا للراحة والاسترخاء بفضل جوه الدافئ وخدمته المتميزة. النادل هنا يلعب دورًا محوريًا في تجربة الزبائن، حيث يبدأ يومه بتحضير المقهى وترتيب الطاولات والكراسي، والتأكد من نظافة المكان وتوافر جميع المشروبات والمأكولات.

عند استقبال الزبائن، يتوجه النادل إليهم بابتسامة دافئة وترحيب حار، ويرشدهم إلى طاولاتهم، مقدمًا قوائم الطعام والمشروبات. يعتمد النادل على مهاراته في التواصل لخلق جوٍ من الألفة والود.

بعد أخذ الطلبات بدقة واهتمام، يضمن النادل تقديمها بشكل محترف والتأكد من رضا الزبائن. في حال حدوث أي مشكلة، يكون مستعدًا للتدخل وحلها بسرعة.

تعامل النادل مع الزبائن يتطلب صبرًا كبيرًا، خاصة في الأوقات المزدحمة، بالإضافة إلى القدرة على التواصل بوضوح والتصرف بلباقة واحترام. كما يتعين عليه الانتباه للتفاصيل لضمان تقديم الخدمة دون أخطاء.

مع نهاية اليوم، يعيد النادل ترتيب وتنظيف المقهى استعدادًا ليوم جديد، حريصًا على تحسين أدائه باستمرار. بفضل ابتسامته الدائمة وخدمته المتميزة، يضمن النادل أن يشعر كل زبون وكأنه في بيته، مما يعزز من سمعة المقهى ويجعل الزبائن يعودون مرارًا وتكرارًا.