Categories
أخبار 24 ساعة أعمدة الرآي أنشطة ملكية الواجهة

جلالة الملك محمد السادس يضيء سماء الرباط بإحياء ليلة المولد النبوي الشريف بمسجد حسان

مع الحدث/ الرباط

المتابعة✍️: مجيدة الحيمودي 

 

الرباط – في أجواء إيمانية وروحانية مهيبة، تستعد العاصمة الرباط، مساء غدٍ الخميس، لاستقبال حدث ديني كبير، حيث يترأس أمير المؤمنين صاحب الجلالة الملك محمد السادس، نصره الله وأيده، الاحتفال الرسمي بليلة المولد النبوي الشريف في رحاب مسجد حسان التاريخي، ابتداءً من الساعة السابعة مساءً، وفق ما أعلنته وزارة القصور الملكية والتشريفات والأوسمة.

ويأتي هذا الاحتفال الذي دأب المغاربة على ترقبه كل عام، ليعكس العناية السامية لجلالة الملك بالشعائر الدينية والمناسبات الإسلامية العطرة، ويجسد دوره كأمير للمؤمنين وحامٍ للملة والدين، في ترسيخ قيم الوسطية والاعتدال وصون الهوية الدينية المغربية الأصيلة.

وسيُحيي هذا الموعد الديني الكبير نخبة من القراء والمُنشدين المغاربة بتلاوات قرآنية عطرة وأمداح نبوية شريفة، كما سيتخلله الدعاء لأمير المؤمنين وللأسرة الملكية، والترحم على أرواح ملوك المغرب الراحلين.

ويُعد مسجد حسان الذي يحتضن هذه المناسبة العظيمة، أيقونة معمارية وتاريخية شاهدة على أمجاد المغرب، مما يضفي على الاحتفال طابعاً خاصاً يجمع بين قدسية الزمان وروحانية المكان، ليؤكد استمرار المغرب في إحياء تقاليده الدينية المتجذرة عبر القرون.

 

 

 

 

Categories
متفرقات

كرة القدم 》جوائز الكاف للأفضل في سنة 2022

سلامع الحدث

في ما يلي قائمة الأسماء الفائزة بجوائز الأفضل في إفريقيا 2022، المعلن عنها خلال الحفل الذي أقيم مساء يوم الخميس 21 يوليوز بمركب محمد السادس لكرة القدم في المعمورة، ضاحية مدينة سلا .

– جائزة أفضل نادي لكرة القدم .. فريق الوداد الرياضي المغربي

– جائزة أفضل ناد لكرة القدم النسوية.. فريق ماميلوندي صانداونز الجنوب إفريقي

– جائزة أفضل لاعبة.. الغانية إيفلين بادو

– جائزة أفضل لاعبة شابة.. الغانية إيفلين بادو

– جائزة أفضل لاعب ممارس بفريق إفريقي.. حارس مرمى الأهلي المصري محمد الشناوي

– جائزة أفضل لاعب شاب.. السينغالي بابي ماتار سار لاعب نادي توتنهام

– جائزة أفضل منتخب في إفريقيا.. منتخب السنغال

– جائزة أفضل هدف.. السنغالي باب عثمان ساخو لاعب سيمبا التنزاني

– جائزة أفضل مدرب للمنتخب النسوي.. ديزيري إليس مدربة المنتخب الجنوب إفريقي

– جائزة أفضل مدرب لمنتخب للذكور.. أليو سيسي مدرب المنتخب السنغالي

– جائزة أفضل لاعبة في إفريقيا.. النجيرية أسيسات أشوالا

– جائزة أفضل لاعب إفريقي.. السنغالي ساديو ماني

Categories
متفرقات

وزيرة .. 》ارتفاع صادرات الصناعة التقليدية ب31 في المائة خلال الأربعة أشهر الأولى من السنة الجارية

الرباطمع الحدث :

أفادت فاطمة الزهراء عمور، وزيرة السياحة والصناعة التقليدية والإقتصاد الإجتماعي والتضامني، اليوم الثلاثاء، بأن القطاع استعاد عافيته مع استئناف النشاط السياحي، حيث عرفت صادرات الصناعة التقليدية ارتفاعا خلال الأربعة أشهر الأولى من السنة الحالية، بنسبة 31 في المائة مقارنة مع الفترة ذاتها من السنة الماضية.

 

وأبرزت السيدة عمور في معرض جوابها على سؤال شفوي محوري حول ” التدابير المتخذة لمعالجة أزمة قطاع الصناعة التقليدية” بمجلس المستشارين، أن هذه الزيادة تجاوزت حجم الصادرات المسجلة قبل الأزمة الصحية بنسبة 19 في المائة.

 

وأضافت أن قطاع الصناعة التقليدية تأثر كثيرا بالأزمة الصحية، خاصة الصناعة التقليدية الفنية نظرا لاعتمادها على السياح الأجانب، مشيرة إلى أن هذا النوع يمثل 18 في المائة من اليد العاملة في القطاع.

 

وأوضحت المسؤولة الحكومية أن الوزارة تشتغل على محورين رئيسيين يتمثلان في هيكلة وتنظيم القطاع، وتطوير العرض والتسويق.

 

وفي ما يتعلق بالمحور الأول، لاحظت الوزيرة أن عددا كبيرا من الصناع التقليديين يشتغلون في القطاع غير المهيكل مما جعل هيكلته وتنظيمه حاجة ملحة ومستعجلة.

 

ولذلك، تقول السيدة عمور قامت الوزارة بـ “استصدار النصوص التطبيقية لتفعيل مضامين القانون رقم 50-17 المتعلق بأنشطة الصناعة التقليدية، الذي يمكن من تنظيم 172 مهنة وتطويرها، وإحداث منصة إلكترونية للسجل الوطني للصناعة التقليدية، والتي تسمح للصناع التقليديين بالتسجيل في الصندوق الوطني للضمان الإجتماعي” .

 

واعتبرت المسؤولة الحكومة أنه من شأن هذه الإجراءات، التي كانت مطلبا لغرف الصناعة التقليدية والمهنيين، أن تمكن من تسريع منظومة التغطية الصحية على القطاع بالتشاور مع كافة الشركاء.

 

ولفتت إلى أن عدد المسجلين في السجل الوطني للصناعة التقليدية بلغ، إلى حدود اليوم، أكثر من 164 ألفا، وتعرف هذه العملية تعبئة كبيرة على الصعيد المحلي لأهميتها في ما يخص تعميم التغطية الصحية.

 

ودعت الوزيرة بهذه المناسبة، جميع الصناع التقليديين للتسجيل في السجل الوطني لأنه الإطار الذي من شأنه حماية حرفهم وتنظيمها والحفاظ عليها وتطويرها وتمكينهم من التغطية الصحية وكذلك البرامج الأخرى كالمواكبة والدعم والتأطير والتكوين الذين تقدمهم الدولة.

 

أما في ما يتعلق بالمحور الثاني (تطوير العرض والتسويق)، فقد تمت مواصلة تنفيذ البرامج المتمثلة في الدعم التقني للتجمعات الحرفية وتأهيل البنية التحتية الحالية وإحداث بنيات تحتية جديدة عبارة عن فضاءات للعرض والبيع ودور الصانعة في العالم القروي، مشيرة إلى وجود 64 بنية تحتية في طور الإنجاز.

 

ولمواكبة المهنيين بخصوص الترويج لمنتوجات الصناعة التقليدية، قامت الوزارة بحملة كبرى “أراضي” لتسويق المنتوج في عدد من المراكز التجارية الكبرى بعدد من المدن المغربية، مبرزة أن هذه العملية النموذجية، التي ستعمل الوزارة على تعميمها، تروم توفير فرصة للحرفيين لتحسين دخلهم للتخفيف من تداعيات الأزمة الصحية.

 

بالموازاة مع ذلك، تمت مواصلة تنزيل الاتفاقيات المتعلقة بالتسويق الإلكتروني مع المنصات في المجال، كما وقعت الوزارة اتفاقية شراكة مع مؤسسة بنكية لتقديم منتوج تمويلي جدید بشروط تفضيلية والمواكبة غير المالية لفائدة جميع الصناع التقليديين، مشيرة إلى وجود مشاورات مع أبناك أخرى لتوفير التمويل.

 

وكشفت السيدة عمور أن الوزارة قامت بوضع برنامج لتعزيز الصادرات حتى لا يتأثر هذا القطاع من التقلبات السياحية، ووضع منهجية جديدة للترويج للمنتجات بتنسيق مع غرف الصناعة التقليدية واتفاقيات جهوية مع كل الغرف سيتم توقيعها منتصف يونيو الجاري، لإعطاء دفعة قوية لترويج وتسويق منتوجات الصناعة يوم التقليدية عبر مختلف الجهات.

 

كما تشتغل الوزارة، حسب السيدة عمور، على تصور جديد للأسبوع الوطني للصناعة التقليدية لتمكين أكبر عدد من الصناع التقليديين من الاستفادة منه، مع إدخال البعد الدولي لتعزيز الرفع من الصادرات.

 

وخلصت إلى أنه تم إعداد مقاربة جديدة ترتكز على تطوير شامل للمنتوج المغربي عبر توفير المواد الأولية للإنتاج والتسويق، حيث تم الشروع فعليا في هذه المقاربة في ما يخص فرعي الزربية والفخار في أفق تعميمها على باقي الفروع .

Categories
متفرقات

توقعات أحوال الطقس ليوم الأربعاء

●○● مع الحدث ●○●

تتوقع المديرية العامة للأرصاد الجوية، بالنسبة ليوم الأربعاء، أن تتميز الحالة الجوية عامة بطقس حار نسبيا بأقصى الجنوب والجنوب الشرقي وبداخل المملكة، مع نزول قطرات مطرية مصحوبة بعواصف رعدية محلية بمرتفعات الأطلس وبجنوب وجنوب-شرق البلاد .

 

كما يرتقب تكون كتل ضبابية محلية فوق السواحل الأطلسية، مع تسجيل هبات لرياح قوية نوعا ما بمرتفعات الأطلس وبالجنوب الشرقي وبجنوب الأقاليم الصحراوية مع تناثر حبات من الغبار محليا .

 

وستتراوح درجات الحرارة الدنيا ما بين 08 و 14 درجة بالأطلس، وما بين 21 و 27 درجة بالجنوب الشرقي وبداخل الأقاليم الجنوبية، وما بين 15 و 21 درجة بباقي جهات المملكة .

 

أما درجات الحرارة خلال النهار، فستكون في ارتفاع بالجنوب الشرقي، وستنخفض بعض الشيء بباقي المناطق .

 

وسيكون البحر هادئا إلى قليل الهيجان بالواجهة المتوسطية، وقليل الهيجان إلى هائج بالبوغاز، وقليل الهيجان ما بين طرفاية والعيون، وقليل الهيجان إلى هائج بباقي السواحل .

 

Categories
متفرقات

مجلس جماعة الدار البيضاء يصادق على مشاريع تنموية واتفاقيات تهم مرافق ترفيهية ورياضة وخدماتية

الدار البيضاء _ مع الحدث

صادق مجلس جماعة الدار البيضاء، اليوم الخميس، خلال انعقاد دورته العادية برسم شهر ماي 2022، بالأغلبية على مشاريع تنموية واتفاقيات تهم عددا من المرافق الترفيهية والرياضية والخدماتية.

 

فبعد تقديم تقارير رؤساء اللجان حول الاجتماعات التي عقدتها للتداول في النقاط المدرجة في جدول أعمال هذه الدورة في جلستها الثانية، التي تضمنت حوالي 13 نقطة، صادق أعضاء المجلس على كافة هذه النقط.

 

وهكذا، وافق المجلس على مشروع دفتر التحملات المتعلق باستغلال المحلات التجارية المتواجدة بمضمار سباق الدراجات الفيلودروم، مع الأخذ بعين الاعتبار توصيات اللجنة المختصة. كما صادق أعضاء المجلس على إلغاء المقرر عدد 120/2021 المتخذ خلال الدورة الاستثنائية المنعقدة يوم الخميس 1 يوليوز 2021.

 

وبشأن الشق المتعلق بالتعمير والممتلكات، تمت الدراسة والمصادقة، على الخصوص على تفويت أجزاء من القطعة الأرضية الجماعية المحتضنة لبنايات الأغيار من الرسم العقاري عدد 62121/س لفائدة مالكي هذه البنايات المتواجدة بحي الشفاء 2 بتراب مقاطعة الفداء من أجل تسوية وضعيتها القانونية والعقارية، وتفويت قطعة أرضية من بقايا الطرق غير صالحة للبناء تقتطع من الرسم العقاري عدد 87019/س، وكذا على تفويت جزء يقتطع من الرسم العقاري عدد 10639/د مساحته 974 مترا مربعا لفائدة الرسم العقاري المجاور عدد 13730/33، المتواجد بتراب مقاطعة عين الشق.

 

كما تمت من جهة أخرى المصادقة على مشروع اتفاقية خاصة تتعلق بالمحافظة وتثمين البنايات ذات قيمة تراثية بمدينة الدار البيضاء.

 

وبشأن الاتفاقيات، تم إقرار ملحق تعديلي رقم 1 لاتفاقية شراكة بين جماعة الدار البيضاء ونادي الرجاء الرياضي فرع كرة القدم، من جهة، ونادي الوداد الرياضي فرع كرة القدم، من جهة أخرى.

 

وفي نفس المنحى، تمت الدراسة والتصويت على مشروعي اتفاقية تتعلق بتحويل مجموعة الجماعات التعاون الاجتماعي “مقبرة الغفران” إلى مجموعة الجماعات الترابية التعاون الاجتماعي بانضمام المجلس الإقليمي لمديونة إليها، ودفتر التحملات المتعلق باستغلال شواطئ المدينة.

 

وفضلا عن ذلك، وافق أعضاء المجلس على إحداث وتكوين هيئة المساواة وتكافؤ الفرص ومقاربة النوع، وعلى إحداث وتكوين هيآت تشاركية للحوار والتشاور.

 

كما تمت من جهة أخرى، المصادقة على انتخاب المنتدبين الممثلين لمجلس الجماعة في أجهزة المجلس وبعض الهيئات والمؤسسات المختلفة.

 

تجدر الإشارة إلى أن الجلسة الأولى من دورة العادية برسم شهر ماي الجاري لمجلس جماعة الدار البيضاء، التي عقدت يوم 5 ماي الحالي، بمقر ولاية جهة الدار البيضاء – سطات، خصصت أشغالها للدراسة والمصادقة على عدد من النقط ذات الصلة بكل من الميزانية والتعمير والممتلكات والتراث، فضلا عن مشاريع الاتفاقيات.

Categories
متفرقات

ندوة بجامعة ابن طفيل بالقنيطرة حول تدريس السينما بالجامعات المغربية

القنيطرة _ مع الحدث

شكل موضوع تدريس السينما بالجامعات المغربية محور ندوة ، انطلقت اليوم الثلاثاء، برحاب كلية اللغات والآداب والفنون التابعة لجامعة ابن طفيل بالقنيطرة.

ويساهم في تأطير هذه الندوة، المنظمة على مدى يومين من قبل مختبر الآداب والفنون والهندسة البيداغوجية التابع للكلية بشراكة مع الجمعية المغربية للبحث الأكاديمي حول السينما، وكرسي (الإيسيسكو) للآداب والفنون المقارنة، أساتذة جامعيون وأكاديميون وباحثون في الشأن السينمائي والبيداغوجي من المغرب وخارجه.

 

وبهذه المناسبة، أكد عميد كلية اللغات والآداب والفنون، محمد زرو، في كلمة افتتاحية، أن موضوع تدريس السينما بالجامعة يوجد في صلب انشغالات مسؤولي الجامعة، مشيرا إلى أن التطورات التي تطرأ على المجتمعات تدعو الأكاديميين الى مزيد من التفكير والإبداع.

 

ودعا إلى الانفتاح على البحث الأكاديمي بطرق مختلفة ومهارات أخرى، وخاصة أن هذه المهارات توجد في الآداب والفنون، مضيفا أن الجامعة بادرت في إطار هذا الانفتاح الى تقسيم كلية الآداب الى قسم متخصص في اللغات والفنون، وقسم متخصص في العلوم الإنسانية والاجتماعية، مشيرا إلى أن الكلية بصدد خلق مركز يعنى بالدراسات الأكاديمية المتعلقة بالمواضيع التي ستناقشها هذه الندوة.

 

وأبرز أن هذا التصور الإستراتيجي يجب أن يعتمد في الجامعة المغربية، مشددا على أنه كانت هناك تخوفات من عدم قدرة الطلبة على استيعاب هذا التحول، غير أنهم أظهروا شغفا واهتماما كبيرا بهذه التخصصات .

 

وخلص إلى ضرورة طرح إشكاليات تدريس السينما بالجامعات المغربية، والخروج بتوصيات للإعتماد عليها في مناقشة الهندسات البيداغوجية.

 

من جهتها، اعتبرت رئيسة مختبر الآداب والفنون والهندسة البيداغوجية، ومديرة كرسي (الإيسيسكو ) للآداب والفنون المقارنة ، سناء غواتي، أن هذا الموضوع يأتي في اطار التحول الجديد التي تعرفه الكلية، ودراسة الإمكانيات المتاحة وقابلية التجديد في تدريس الفنون على غرار السينما والمسرح والرسم وباقي الفنون.

 

وقالت منسقة هذه الندوة، إن كليات الآداب لطالما كانت مهتمة بالفنون، لكن يتعين بالمقابل وضع الآليات المناسبة لتدريس كل نوع من هذه الفنون وفق خصوصيته، مضيفة ان ميكانيزمات تدريس الفنون تتداخل مع باقي التخصصات في العلوم الإنسانية والاجتماعية.

 

وسجلت بالمقابل معاناة المشرفين على تدريس الفنون، وخاصة السينما في الجامعات، من غياب أدوات العمل والفضاءات المتخصصة، مشيرة إلى غياب تأريخ علمي لتاريخ الفن وتداخل التدريس السينمائي بالجامعة بين اكثر من جهة.

 

من جانبه، أبرز رئيس الجمعية المغربية للبحث الأكاديمي حول السينما، حمادي كروم، أن هذه الندوة تروم اغناء الذاكرة السينمائية لفائدة الأجيال المقبلة، وذلك عبر تطوير تدريسها، مؤكدا أن تدريس السينما بالجامعة دليل على انفتاح المجتمعات وقابليتها للحياة .

 

وتروم هذه التظاهرة تشخيص واقع تدريس السينما ومسالك النهوض بالدرس السينمائي الجامعي، وتكثيف جهود كل الفاعلين والمهتمين من أجل فتح نقاش علمي حقيقي حول كل ما يهم عملية تدريس السينما في الجامعة المغربية (المناهج والمقاربات، البرامج والمحتوى، البيداغوجيا، طرق وأولويات التكوين والورشات، البحث الأكاديمي..).

Categories
متفرقات

حصيلة حوادث السير بالمناطق الحضرية ‏خلال الأسبوع الماضي 》.. .. …

الرباطمع الحدث :  

لقي 25 شخصا مصرعهم، وأصيب 2474 آخرون بجروح، إصابات 85 منهم بليغة، في 1864حادثة سير داخل المناطق ‏الحضرية، خلال الأسبوع الممتد من 09 إلى 15 ماي 2022.

 

وعزا بلاغ للمديرية العامة للأمن الوطني الأسباب الرئيسية المؤدية إلى وقوع ‏هذه الحوادث، حسب ترتيبها، إلى عدم انتباه السائقين، والسرعة المفرطة، وعدم انتباه الراجلين، وعدم احترام حق الأسبقية، و تغيير الاتجاه بدون إشارة، وعدم ترك مسافة الأمان، وعدم التحكم، وعدم احترام الوقوف المفروض بعلامة قف، وتغيير الاتجاه غير ‏المسموح به، والسير في يسار الطريق، والسياقة في حالة سكر، وعدم احترام الوقوف المفروض بضوء التشوير الأحمر، والتجاوز المعيب والسير في الاتجاه الممنوع.

 

وبخصوص عمليات المراقبة والزجر في ميدان السير والجولان، أفاد البلاغ بأن ‏مصالح الأمن تمكنت من تسجيل 36 ألفا و372 مخالفة، وإنجاز 6240 محضرا أحيلت ‏على النيابة العامة، واستخلاص 30 ألفا و132 غرامة صلحية. ‏

 

وأشار المصدر ذاته إلى أن المبلغ المتحصل عليه من هذه المخالفات بلغ 6 ملايين ‏و456 ألف و950 درهما، فيما بلغ عدد العربات الموضوعة بالمحجز البلدي 3962 عربة، وعدد الوثائق المسحوبة 6240 وثيقة، وعدد المركبات التي خضعت للتوقيف 140 مركبة .

Categories
متفرقات

الرباط 》تعزيز التعاون الثنائي محور مباحثات السيد وهبي مع وفد قضائي موريتاني

الرباط _ مع الحدث

أجرى وزير العدل، عبد اللطيف وهبي، اليوم الإثنين بالرباط، مباحثات مع وفد قضائي موريتاني يرأسه المفتش العام للإدارة القضائية والسجون، جمال آكاط، تمحورت حول سبل تعزيز التعاون القضائي بين البلدين.

 

وتأتي زيارة الوفد الموريتاني في إطار التعاون المثمر والتنسيق القائم بين وزارة العدل ونظيرتها الموريتانية بهدف تطوير العمل المشترك وكذا الاطلاع على تجربة المملكة في مجال القضاء وتحديث الإدارة القضائية ومنظومة العدالة.

 

وبهذه المناسبة، قال السيد عبد اللطيف وهبي، في تصريح للصحافة، إن هذه الزيارة تروم تعزيز التعاون الثنائي في المجال القضائي، وعلى سبيل في مجال الرقمنة، فضلا عن تبادل التجارب بشأن مجموعة من القوانين، وتقاسم الخبرات بخصوص بعض الاتفاقيات الدولية المتعلقة بالتسليم والنزاعات المدنية.

 

وأبرز الوزير أن المباحثات بين الطرفين همت أيضا مجال القانون الأسري نظرا للترابط الأسري بين البلدين، لافتا إلى أن ” التعاون مع الأشقاء الموريتانيين لا يقتصر فقط على المجال القضائي، بل يتعداه إلى مجالات أخرى بحكم أواصر الأخوة القوية التي تجمع بين البلدين الشقيقين “.

 

من جانبه، قال السيد جمال آكاط، أن هذه الزيارة تأتي في إطار الاطلاع على التجربة المغربية في مجال الإدارة القضائية والتحول الرقمي والتفتيش الإداري والمالي، وكذا التعاون في مجال مكافحة الجريمة العابرة للحدود.

 

وشدد على حرص السلطات القضائية الموريتانية على تعزيز أواصر التعاون في المجال القضائي بين البلدين والاستفادة من التجربة المغربية، مضيفا أن بلاده تتطلع للإستفادة من هذه التجربة المتميزة لتأطير جهود الإصلاح في موريتانيا في مجال العدل.

وسيقوم الوفد الموريتاني ، خلال زيارته للمملكة ، بزيارة العديد من المؤسسات القضائية .

Categories
متفرقات

مراكش 》السيد بوريطة يبحث مع نظيره الغيني سبل تعزيز علاقات التعاون المتميزة بين البلدين

مراكش مع الحدث

أجرى وزير الشؤون الخارجية والتعاون الإفريقي والمغاربة المقيمين بالخارج السيد ناصر بوريطة ، اليوم الثلاثاء بمراكش، مباحثات مع وزير الخارجية والتعاون الدولي والتكامل الإفريقي والغينيِّين بالخارج السيد موريساندا كوياطي، تم خلالها تسليط الضوء على علاقات الصداقة والتعاون المتميزة التي تجمع بين البلدين.

 

ونوه وزير الخارجية الغيني، في تصريح للصحافة عقب هاته المباحثات، بعمق العلاقات بين البلدين، مذكرا بالدور الريادي الذي اضطلع به المغرب خلال المرحلة الانتقالية في غينيا واهتمامه الدائم برفاهية الغينيين.

 

وقال رئيس الديبلوماسية الغيني إن “رئيس المرحلة الانتقالية أوعز إلي بأن أجدد التأكيد لجلالة الملك محمد السادس وللشعب المغربي على امتنان غينيا للمغرب نظير الدعم المستمر لها”، مشيرا إلى أن المغرب كان أول بلد ينسق مع السلطات الغينية الجديدة، وأنه يولي الاهتمام لأمر غينيا والغينيين.

 

وأضاف أن المغرب ما فتئ يلتزم بالوقوف إلى جانب غينيا، موضحا أن اللجنة الوطنية الغينية للمصالحة والتنمية ترحب بهذا الالتزام الصادق من المغرب، والذي من شأنه أن يسهم في تلافي أي انحراف في البلاد.

 

ودعا السيد كوياطي رجال الأعمال المغاربة للحضور واستكشاف فرص الاستثمار في بلاده، مذكرا بتوافق وجهات نظر الجانبين حيال العديد من القضايا والملفات.

Categories
متفرقات

الطنجية المراكشية 》 تراث ثقافي لامادي بنكهات متميزة

مراكشمع الحدث :  

تعكس “الطنجية”، التي تعد الأكلة المفضلة لدى الأسر المراكشية، وخاصة الحرفيين، الذين يفضلون إعدادها وتناولها بين أحضان الطبيعية، أهمية المحافظة على التراث الثقافي اللامادي المغربي في مجال الطبخ، والذي يزخر بالعديد من الأطباق، التي كانت وما تزال تحظى بإقبال المغاربة والأجانب عليها.

وواكبت “الطنجية” المراكشية الاشعاع الدولي الذي تعرفه المدينة الحمراء، باعتبارها من أفضل الوجهات السياحية العالمية، مما جعل هذه الأكلة الشعبية تحظى بإعجاب كبار الطباخين العالميين، لما تتميز به من مذاق رفيع، إلى جانب خصوصية تحضيرها، التي تتطلب معرفة ودراية كبيرة بمكوناتها، التي تختلف تماما عن الأكلات المغربية التقليدية الأخرى، خاصة الطاجين المغربي.

كما تبرز هذه الأكلة الإزدهار الذي عرفته مراكش عبر العديد من الحقب، فضلا عن كونها ظلت لصيقة بهذه المدينة عبر التاريخ، ومرتبطة ارتباطا وثيقا بالحرفيين، الذين دأبوا على الترويح عن أنفسهم كل يوم جمعة، وهو يوم عطلة لديهم، بتنظيم رحلات إلى البساتين والحدائق “النزاهة” مصحوبين ب”الطنجية”، التي يشرف أحدهم على إعدادها .

 

وفي هذا الصدد، أكدت الباحثة في مجال التراث المحلي لمراكش، لطيفة الطبايلي، أن “الطنجية المراكشية تصنف ضمن التراث الثقافي اللامادي المغربي، إلى جانب مجموعة من الأكلات الأخرى”، مشيرة إلى أن ما يميز هذه الأكلة، المتفردة والنابعة من المدينة الحمراء، هناك طقوس إعدادها وطهيها، حيث توضع في درجة حرارة مرتفعة وسط الرماد عند “الفرناتشي” وهو المكان الخاص بتدفئة مياه الحمامات التقليدية، مما يتطلب التوفر على الخبرة وتقنية في طريقة طهيها حسب الكمية الموضوعة من مكونها الرئيسي، الذي يكون غالبا من لحم البقر والغنم .

 

وأضافت السيدة الطبايلي، في تصريح صحفي، أن هذه الأكلة الشعبية مقرونة أيضا لدى المراكشيين ب”النزاهة”، حيث تفضل بعض الأسر، وكذلك الحرفيون (الصناع التقليديون) الخروج في نزهة إلى إحدى الفضاءات الخضراء، سواء بحدائق المنارة أو أكدال أو واحة النخيل، لتناول هذه الوجبة بين أحضان الطبيعة، وقضاء أوقات ممتعة هناك إلى غاية حلول المساء، في أجواء يطبعها المرح وتبادل النكت والقصص الطريفة، وأحيانا ترديد بعض قصائد فن الملحون .

 

وذكرت أن “الطنجية” كانت وما تزال من اختصاص الرجال، إذ يكلف من له دراية في تحضير هذه الأكلة ويعرف خباياها جيدا، بإعدادها حسب الطريقة التقليدية داخل قدر من الفخار يطلق عليه “القلوشة”، والذي يساعد في الحفاظ على حرارة هذه الأكلة لمدة طويلة.

وقالت المتحدثة نفسها، التي ألفت مجموعة من الكتب تناولت فيها التراث الثقافي المادي واللامادي لمدينة مراكش، إن هناك أنواعا كثيرة من “الطنجية”، التي يحرص السياح، سواء المغاربة أو الأجانب، الذين يزورون المدينة الحمراء، على تناولها بأحد المطاعم المختصة، خاصة في ساحة جامع الفنا، مشيرة إلى أنه يمكن تحضير”الطنجية” بكوارع البقر (الكرعين)، أو بذيل العجل، أو لحم الغنم أو البقر” الملج”، كما أصبح الدجاج البلدي والأرانب يستعملان حاليا في تحضيرها.

وأبرزت أن الطنجية المراكشية في بعض المطاعم، التي تحضرها وفق طريقة عصرية، تستحضر معها المقادير المطلوبة وكل مكونات هذه الأكلة الشعبية، لكنها تبقى شبيهة ب”الطنجية”، لها مذاقها ولذتها، إذ تعوزها تلك الطقوس التي اعتاد أهل مراكش عليها، كطهيها في الرماد مرتفع الحرارة .

 

وبفضل الإشعاع الذي تعرفه مراكش على الصعيد الدولي، استطاع فن الطبخ المغربي المحافظة على جزء من تراثه الثقافي اللامادي وتوسيع نطاق صيته إلى العالمية، إلى الحد الذي أصبح معه أمهر الطباخين الدوليين يضعونه ضمن أطباقهم، ويعملون على استكشاف خباياه والاطلاع على مكوناته وإبراز ما تتميز به أذواقه ونكهاته.

 

وإذا كانت “الطنجية” مقرونة بمدينة مراكش، فإن أكلات أخرى، التي تؤثث مائدة الأسر المراكشية، تبقى قاسما مشتركا بين باقي المدن والقرى المغربية، ومن بينها، على الخصوص، الكسكس والطاجين باللحم وحساء “الحريرة” و”السفة المدفونة بالدجاج” و”البسطيلة”، والتي أضحت حاضرة بقوة في جميع المناسبات على الصعيد المحلي، وكذا في المطاعم الدولية .